খেসারী

পরিচিতি

বাংলা নাম            :           খেসারী

ইংরেজী নাম         :           Grass pea

বৈজ্ঞানিক নাম        :           Lathyrus sativus

পরিবার               :           Leguminosae

বাংলদেশে ডাল ফসলেরর মধ্যে এলাকা ও মোট উৎপাদনের দিক থেকে খেসারীর স্থান প্রথম। চাষের অধীনে মোট জমির পরিমাণ প্রায় ২.৬ লক্ষ এবং উৎপাদন প্রায় ২ লক্ষ ৩৩ হাজার মে. টন।

খেসারীর জাত

বাংলাদেশে কৃষি গবেষণা ইনষ্টিটিউট কর্তৃক এ পর্যন্ত  খেসারীর ২টি উন্নত জাত উদ্ভিাবিত হয়েছে।

এসব খেসারী জাতের পুষ্টিমান উচ্চ, এবং (ODAP) টক্সিনের পরিমাণ ক্ষতিকারক মাত্রার চেয়ে কম।

বারি খেসারী-১

বারিখেসারী-১ জাতটি ১৯৯৫ সালে অনুমোদন করা হয়েছে। এ জাত সমগ্র বাংলদেশে চাষ করা যায়।

বারি খেসারী-১ জাত স্থানীয় জাতের তুলনায় ৪০% পর্যন্ত বেশী ফলন দেয়। এ জাতের গাছ গাঢ় সবুজ এবং প্রচুর শাখা-প্রশাখা হয়ে থাকে। বারি খেসারী-১ জাতের হাজার বীজ�